Öffnungszeiten
Di – Do | 17:00 – 1:00
Freitag | 17:00 – 2:00
Samtag | 15:00 – 02:00
+49 (89) 29 16 10 29
Preise in Euro inkl. Mehrwertsteuer | Unsere Mitarbeiter informieren gerne über Allergene und Zusatzstoffe.
Herzog Tatar
Vom Simmenthaler Bio Rind 100g
–
Gratinierte grüne + weiße Spargel
mit Hollandaise und Tomaten
–
Lachsfilet
Terijaki, Sushi Reis, Thai Spargel
oder
Herzog’s Liebling
Hausgemachte Bärlauch Spätzle
mit Gorgonzola Schaum
oder
Rinderfilet (+10,0 €)
An Lauchpüree und geschmorter Radicchio
–
Herzog’s Krönung
Blondie, Pistazien, Amarena Kirschen
oder
Käseauswahl vom Viktualienmarkt
Mit hausgemachtem Chutney
3 Gänge 42,0
4 Gänge 57,0
Veganen Spargel Erdbeersaltat
–
Vegane Tacos
Pilze, Spitzkohl, Salsa und Ingwer
–
Glückspilz
Grünes Risotto mit Erbsen, Frühlingslauch,
Pilzen, Tomaten und veganem Ziegenkäse
–
Sorbet
Mit Beeren
3 Gänge 34,00
4 Gänge 42,00
vom Simmenthalter Bio Rind
Der Klassiker an der Bar. Dazu empfehlen wir unsere hausgemachten Saucen:
mit Salzbutter und Topfen mit Garten Kresse
mit Speck, Parmesan und Croutons
Cashew, Cranberries, Nüsse, Goij Beeren, French Dressing.
Dazu empfehlen wir:
mit Hollandaise und Tomaten
Grünes Risotto mit Erbsen, Frühlingslauch, Pilze, Tomaten und Veganem-Ziegenkäse
Hausgemachte Bärlauch-Spätzle mit Gorgonzola-Schaum
Pilze, Spitzkohl, Salsa und Ingwer
mit Sweet-Chill Sauce (perfektes Barfood)
an Bohnengemüse und Kartoffelpüree
dazu schwarzen Reis, Poverade (kleine Artischoke) und Tomaten
Terijaki, Sushi Reis, Thai Spargel
Backhendl, Bacon-Zwiebel-Marmelade, Romana-Salat, gepickelte Gurke, Burger-Sauce und Miso Ketchup
Blondie, Pistazien, Amarena Kirschen
mit hausgemachtem Chutney
Wir bieten Ihnen alle Getränke auch gerne mit Soja, Mandel- oder Haferdrink, sowie laktosefreier Milch an.
Red Bull, Veuve Cliquot, Minze, Zitrone
Campari, Bitter Lemon, Grapefruit
Weißwein, Soda, Aperol, Grapefruit, Erdbeere
Sipsmith Lemon Drizzle, Villa Massa Limoncello, Rose Vermouth, Aprikose, Verjus, Herzog Secco
Chardonnay-Pinot Bianco | 2020
Leicht fruchtig, würzig, wenig Säure
Grauburgunder | 2020
Leichte Säure, süffig
Binaco, Chardonnay-Pinot Grigio | 2020
Sehr frisch, gute Säure, wunderbar süffig
Rosé | Syrah, Grenache, Cinsault
Frisch, knackig, leicht
A6Mani | Primitivo di Manduria | DOP | 2019
Fruchtig, guter Körper, vollmundig
Merlot-Cabernet Sauvignon-Monastrell | 2018
Wunderbare Mischung aus Tanninen und lebendige Säure
Les Albizzias | Syrah-Granache-Monastrell | 2018
Leichte Tannine, vollmundig, frisch
José Cuervo Tequilla Blanco, Kirsche, Fever Tree Wildberry, Rosmarin
Sipsmith Sloe Gin, Marker's Mark, Vanille, Tonka Beeren, Zitrone, Hibiskus
Campari Cask Tales, Pampelle, Vermouth, Red Bull Summer Edition 2022
Sipsmith London Dry Gin, Basilikum, Limette, Fever Tree Bitter Lemon
Lillet Blanc, Blauer Tee, Pfirsich, Verjus, Rose, Fever Tree Indian Tonic
Belvedre Vodka, Cointreau, Cranberry, Zitrone, Soda
Sipsmith Sloe Gin, Campari, Rose Wein, Yuzu Sake, Herzog Tonic
Herzog Rum Blend, Maracuja, Zitronengras, Vanille, Limette
Sipsmith London Dry Gin, Lone Wolf Gin, Pfirsich, Maracuja, Hausgemachter Lime Cordial
Hausgemachter Ananas rum, Aluna Coconut Rum, Kokos in 3 Varianten, Pandan
Herzog Rum Blended, Old Judge Falernum, Honig, Kirsch Sorbet
Volcan DeMi Tierra Tequila Blanco, Montelobus Mezcal, Ancho Reyes Chilli Likör, Gelbe Paprika, Limette
Sipsmith London Dry Gin, Sipsmith Sloe Gin, Belvedere Vodka, Volcan Di Mi Tierra Tequila Blanco, Cointreau, Ron Brugal Blanco, Limette, Mango
Aluna Coconut Rum, Ancho Reyes Verde, Limette, Yo Booch Green Mate Kombucha
Belvedere Vodka, Acqua di Cedro, Angostura Bitter's, Yo Booch Ginger-Lemongrass Kombucha
Lysholm No. 52 Aquavit, Holunder, Limette, Yo Booch Strawberry - Mint Kombucha
Volcan Blanco Tequilla, Limette, Coca Cola, Salzrand
Brombeere
Thymian, Maracuja
Grapefruit Zeste
Rosa Pfeffer, Ananas
Orange
Indian- | Mediterranean- | Light Tonic
The Duke Entgeistert, Martini Vibrante, San Bitter, Orange
Martini Floreale, Soda Wasser, Honest Bio Tee Grüner Tee Minze
Martini Vibrante, Soda Water, Honest Bio Tee, Himbeere, Basilikum
Sipsmith Gin, Limettenscheiben, Herzog Tonic Water
Belvedevre Vodka, Limete, Gurke, Fever Tree Ginger Beer
Pimm's No. 1, Limonade, Gurke, Minze, Beeren
Campari, Vermouth, Soda
Brugal Aneja, Coca Cola, Limette
Jack Daniel's, Triple Sec, Limette, Limonade
Belvedere Vodka, Limette, Soda
Goslings Black Seal Rum, Fever Tree Ginger Beer, Limette
Belvedere Vodka, Red Bull
Vodka, Likör 43 Barista Edition, Kahlua, Espresso, Vanille Eis
24 Jägermeister 2 cl im Original Herzog Thron
50 Harlekin 2cl in der Herzog Riva
24 Harlekin 2cl in der Holztruhe
Für eine Stunde befüllen wir deinen Aperitif Baum mit den Klassikern wie Aperol Spritz, Weinschorle und Hugo
Original vom Fass aus dem geeisten Steinkrug
laut | leise
laut | leise
Mango | Rhabarber | Maracuja | Cranberry | Tomate | Apfelsaft naturtrüb | Johannisbeere
Apfel | Orange | Tomate | Cranberry | Rhabarber | Maracuja | Mango | Johannisbeere
Original oder Zero
Original | Sugar Free | Watermelon
Indian | Mediterranean | Light Tonic
Zitrone | Pfirsich
Green-Mate | Strawberry-Mint | Ginger-Lemongrass
Indian-, Mediterranean- oder Light Tonic
Öffnungszeiten
Di – Do | 17:00 – 1:00
Freitag | 17:00 – 2:00
Samtag | 15:00 – 02:00
+49 (89) 29 16 10 29